Українська національна кухня багата не лише на прості традиційні страви, але і на справжні кулінарні шедеври з локальних продуктів. Автентичні
Андре Вольф певен: не варто покладатися на швидкоплинні кулінарні тенденції. Відомий німецький шеф-кухар вважає, що перш за все важливо використовувати
Менно Пост – професійний шеф-кухар, чиє ім’я відоме ледь не кожному гурманові в Нідерландах. За його плечима – багаторічний досвід
Влітку для ресторанів настає особливий період, збільшується кількість сезонних продуктів – а отже, час змінювати меню. Тим паче зараз, коли
Рустам Тангіров певен – секрет довершеного смаку страв криється не лише в якості інгредієнтів, оригінальній подачі та різноманітних візуальних ефектах,
Кулінарна мода, як і будь-яка інша, не стоїть на місці. Нові поєднання продуктів, нові смаки з’являються не лише завдяки творчості
Пиво – це міжконтинентальний улюбленець серед алкогольних напоїв, і його популярність особливо зростає у дні трансляцій спортивних змагань. Виробники банкового
17-19 травня відбувся чемпіонат України з кулінарного мистецтва. У ньому брали участь як досвідчені шефи, так і ті, хто ще
У ресторанному бізнесі дрібниць не буває. Тим паче, коли очікується великий наплив гостей, які знайомляться з українською культурою і українськими
“Якщо говорити про Швецію, великий тренд – це самобутність. Знання про навколишній світ, про інгредієнти в цілому. Важливо знайти не