Едим

Рубрика «Едим»: высокая кухня дома

По запросу «кулинарный сайт» поисковики выдают сотни тысяч различных страниц. Большие и маленькие, профессиональные и любительские, с простыми и сложными блюдами — выбор огромен. Создавая раздел «Едим» в нашем блоге, мы постарались сделать его максимально полезным и удобным. И самое главное — наполнить рецептами, с помощью которых вы сможете готовить вкусно и легко.

Просто о сложном: кулинария для «чайников»

«Возьмите 234 грамма монгольского яка, 63 иглы галапагосского кактуса, залейте соком маммеи американской…» — читая такое, хочется закинуть сковородку в самый дальний угол и заказать доставку пиццы. Поэтому наш блог не о вычурной экзотике, хитрой механике и странных вкусах. Все эти кулинарные рецепты под силу каждому — даже тому, кто обычно гуглит, как сварить гречку.

Чтобы облегчить процесс, мы включаем в статьи структурированную информацию об ингредиентах и этапах готовки. Продукты — доступные, манипуляции — несложные. Вам остается только совершать последовательные шаги и наслаждаться результатами! А для пущей наглядности и мотивации начинающих кулинаров рецепты еды публикуются с фото.

Одним из критериев отбора блюд для рубрики служит также время, за которое оно готовится. Современный мир настолько динамичный и интересный, что жалко тратить часы, простаивая у плиты. К тому же чем меньше времени вы потратите на готовку, тем больше удовольствия получите от этого занятия.

Сезонная еда — для здоровья и кошелька

У каждой поры года есть свое характерное меню, сформировавшееся на базе сезонных продуктов. Чем больше их, тем полезней и бюджетней получается блюдо. Поэтому в блоге мы публикуем рецепты приготовления еды, которые актуальны здесь и сейчас. Например, в сезон пикников мы показываем вариации барбекю, рассказываем, как лучше запечь овощи, и учим правильно готовить сыр на гриле. Другие публикации тоже так или иначе соответствуют летней теме:

• оформление салат-бара;
• лайфхаки для приготовления рыбы;
• тонкости средиземноморской диеты и пр.

Такой подход помогает вам готовить здоровую пищу, значительно экономить и черпать вдохновение для новых подвигов. Ведь все под рукой, все можно купить и потратить минимум — даже самая ленивая лень отступит, дав место поварскому энтузиазму.

Разнообразию — быть!

Наш блог молодой, но резвый, как юный кабанчик. Поэтому мы не ограничиваемся каким-то одним направлением и бодро скачем от рецепта к рецепту. Самые разные национальные кухни, закуски, гарниры и десерты, блюда на завтрак, обед или ужин — в этом разделе собраны идеи на все случаи жизни, времени суток и настроения. Они объединены только простотой исполнения, легкостью описания и доступностью составляющих.

Если вам проще собрать мини-спутник, чем почистить картофель, то есть если вы не умеете готовить от слова «совсем», чаще заглядывайте на страничку «Едим». Тогда больше не придется обманывать маму, что кушаете исключительно домашнее, или убеждать мужа, что готовили сами, пока выкладываете в его тарелку ресторанный стейк…

Ну а если с кулинарией вы знакомы давно и близко, замечательно! Наши статьи помогут развить креативность и повысят теоретическую подкованность: познакомят с интересными фактами о происхождении блюд, кулинарных традиций и обычаев. Одним словом, сделают вашу ежедневную рутину легче, а еду — оригинальнее, привлекательнее и вкуснее.