

- Блог МЕТРО
- >
- Алкогольные коктейли
Алкогольные коктейли
Алкогольные коктейли: вечная классика и новые идеи
Алкогольные коктейли — неотъемлемая часть любого веселого праздника, а также меню уважающего себя заведения. Пожалуй, люди делятся на две категории: тех, кто предпочитает классические рецепты коктейлей, и тех, кто не чужд экспериментам и новым, неизведанным ранее миксам. Информация на страницах блога METRO понадобится и тем, и другим. Добро пожаловать в разнообразный и разноцветный мир коктейлей на алкогольной основе.
Рецепты коктейлей — ставка на проверенные сочетания
Есть признанные миллионами людей коктейли. Алкогольные произведения искусства, созданные в прошлом или даже позапрошлом веке, до сих пор сохраняют фантастическую популярность. Чтобы освоить базовые классические рецепты, нужно изучить историю коктейлей, узнать, каким образом и из чего производятся основные ингредиенты. Можно готовить коктейли в домашних условиях — все необходимое легко приобрести в торговых центрах сети METRO. Среди классических миксов с крепкими напитками особое место занимают:
- дайкири,
- мохито,
- маргарита,
- джин-тоник,
- пинаколада и так далее.
Вы досконально освоите все базовые приемы по приготовлению, запомните, в каких бокалах правильно продавать коктейли. Алкогольные рецепты адаптируете под собственные вкусы и бюджет. Например, можно заменить итальянский апероль более бюджетным розовым вермутом.
Коктейли в домашних условиях
Хотите устроить дружескую вечеринку, но не знаете, какие вкусы у приглашенных? Вооружитесь идеями со страниц нашего блога, приготовьте несколько вкусных алкогольных коктейлей на основе крепких напитков. Рецепты, правила подачи и декорирования можно использовать традиционные, а можно и проявить фантазию. Но здесь стоит довериться профессиональным советам по сочетаемости ингредиентов, чтобы не допустить ошибок и не испортить удачную, на первый взгляд, задумку.
Коктейли — алкогольные шедевры от авторов-барменов
Каждый бармен мечтает стать бартендером. Разница в том, что последний не просто подает приготовленный по утвержденной начальством заведения рецептурой алкогольный коктейль. Он устанавливает контакт с клиентом, старается понять его настроение, вкусы и потребности и затем уже готовит для него авторские алкококтейли. Рецепты рождаются из опыта, основанного на знаниях. Очень важны все тонкости: температура смешиваемых ингредиентов, их количество, способ смешивания, подача и так далее. Из всего этого состоит барная наука — миксология. Освоить ее может только тот, кто не ленится узнавать правила, учиться основам. А затем уже — не бояться фантазировать, удивлять и творить новые алкогольные шедевры.
Информация в блоге METRO будет полезной владельцам заведений, профессиональным барменам, а также любителям, которые мечтают сделать карьеру в данной сфере.
Открывайте новое и учитесь мастерству вместе с нами!