Технология быстрого замораживания позволила сохранять пользу и вкус сезонных овощей. Но совершенству нет предела. Вапер — революционно новая технология замораживания
Наверное, в истории поварского искусства не наблюдалось столько битв за правильность рецептуры, как в случае с салатом «Нисуаз». Изначально это
Это блюдо любят практически все. Если вы готовите для малознакомых гостей, сделайте салат цезарь и не ошибетесь! Ведь ингредиенты этого
Когда наступает середина осени, рыбаки в Стране Басков, что на севере Испании, выходят в море за особенно ценной добычей —
Все чаще гости заведений при заказе блюд переспрашивают, не содержат ли они лактозы. И в случае, когда шеф не может
Тунец — это морская рыба, принадлежащая к семейству скумбриевых. Ее едят в разном виде: маринованном, сыром, жареном и консервированном. Польза
Обычный майонез, банальная сметана или растительное масло — вот то, чем мы привыкли постоянно заправлять салаты. Но ведь так хочется
Что такое Великий пост: его цель и суть, период поста в 2019 году Великий пост всегда имеет одинаковую продолжительность —
Кус-кус — рассыпчатая крупа с мелкими зернышками золотистого оттенка. Она традиционна для многих регионов Африки, а у нас стала актуальной
Только самые заядлые фанаты кулинарии любят проводить на кухне долгие часы. Обычно все стремятся справиться с готовкой как можно скорее,
