Вторые блюда

zamorozheni-ovochi-1
Едим
Замороженные овощи, предварительно приготовленные на пару: еще вкуснее, еще полезнее, еще удобнее
Технология быстрого замораживания позволила сохранять пользу и вкус сезонных овощей. Но совершенству нет предела. Вапер — революционно новая технология замораживания
kachka-z-yablukamy-1
Едим
Утка с яблоками в духовке: рецепт на каждый праздник
Разнообразить праздники способны не только насыщенная развлекательная программа, но и новое блюдо на столе. Приготовить в духовке шедевральную утку помогут
kuryachi-kryltsya-baffalo-2
Едим
Куриные крылышки «Баффало»: самый простой рецепт вкуснейшего блюда
Крылышки «Баффало» завоевали сердца миллионов любителей курятины во всем мире. Даже скептически настроенные мужчины, считающие, что в такой еде мало
enchyladas-1
Едим
Энчиладас с куриным фаршем: осваиваем несложный рецепт
Энчиладас — традиционное мексиканское лакомство. Это рулетики из зерновых лепешек с, как правило, мясной начинкой. Но есть и вегетарианские рецепты
pshenychna-kasha-yak-varyty-z-chym-podavaty-1
Едим
Пшеничная каша: как варить и с чем подавать
Эта недорогая и привычная для украинцев крупа — одна из древнейших в мире. Историки нашли подтверждения того, что ее употребляли
tunets-koryst-harchova-tsinnist-ta-osoblyvosti-vzhyvannya-1
Едим
Тунец: польза, пищевая ценность и особенности употребления
Тунец — это морская рыба, принадлежащая к семейству скумбриевых. Ее едят в разном виде: маринованном, сыром, жареном и консервированном. Польза
1 2 5

Рецепты вторых блюд — готовим вкусно и полезно

Приготовление изысканной, питательной и эстетически привлекательной пищи — занимательный процесс. Особенно приятно создавать кулинарные шедевры из простого набора ингредиентов, дополнять интересные блюда авторскими соусами, красиво оформлять, красиво накрывать стол. Готовить каждый день сложные блюда с длинным списком процессов и составляющих сложно. На страницах нашего блога вы найдете массу вторых блюд и для ежедневного рациона, и на особый случай, когда нужно порадовать семью и друзей чем-то оригинальным и вкусным.

Что приготовить на второе

Этим вопросом очень часто задается каждая хозяйка. Ведь хочется накормить детей и взрослых так, чтобы все были довольны и получили все необходимые вещества и витамины. Традиционное сочетание — гарнир плюс мясное или рыбное блюдо — это проверенная классика. Но почему бы, например, не заменить привычное картофельное пюре воздушным муссом из брокколи, цветной капусты и нежного сыра? А из обычных спагетти, приготовив соус из нескольких простых, но идеально сочетающихся ингредиентов, сотворить классический шедевр итальянской кухни. В блоге METRO не просто приведены пошаговые рецепты приготовления вторых блюд. Мы научим вас наполнять полки холодильника и кухонных шкафчиков таким набором продуктов, чтобы в любой момент можно было без особых усилий блеснуть кулинарным талантом.

Вторые блюда — рецепты и идеи

Простые и вкусные базовые рецепты — это то, что позволит нарастить мастерство и на основании усвоенных знаний и приемов готовить авторские интерпретации блюд. Не бойтесь вносить свое в традиционную пищу. Наш подход — подать свежую, небанальную идею. Стоит раз-другой попробовать добавить в обычные скучные котлеты горстку поджаренных с чесночком грибов, а шашлык замариновать в гранатовом фреше, и творческий процесс будет запущен! Готовьте вместе с нами следующие вторые блюда:

  • Из мясного фарша, а также из цельной свинины, говядины, птицы.
  • Запеченную рыбку, жареную рыбу и морепродукты в различных видах.
  • Блюда из теста — пироги с разнообразными начинками.
  • Запеканки из мяса, рыбы, овощей, пасты, круп и так далее.
  • Овощные гарниры из сезонных овощей.
  • Вкусные гарниры из круп — каши, суфле, полента.
  • Целый список шедевров в итальянском стиле из пасты — с ароматными соусами, в том числе вегетарианскими.

Рецепты вторых блюд на каждый день

Цель ежедневной будничной готовки — накормить семейство вкусно и полезно. В идеале таким образом, чтобы подошло и деткам, и взрослым. А еще чтобы взять часть приготовленного с собой на работу или учебу для полноценного перекуса днем. Для этого стоит приготовить основное мясное (или рыбное) второе, которого хватит на несколько дней. Гарнир можно «обновлять» ежедневно. В качестве вторых блюд на каждый день отыщите в нашем блоге рецепты котлет, тефтелей, стейков, голубцов — классических и ленивых. Хорошая идея — готовить вторые блюда про запас, оставляя часть в морозильной камере. Для этого нужно освоить рецепт хорошего теста для вареников, пельменей, кутабов и других вкусных блюд.

Творите вместе с METRO, и на столе всегда будет изысканная, полезная и красивая еда!