О месте происхождения этого коктейля, отличающегося насыщенным экзотическим вкусом, до сих пор не утихают споры. Согласно большинству версий, пина коладу изобрели в Пуэрто-Рико. Местное население спорить не стало и в 1978 году объявило piña colada своим национальным напитком.
Расходятся мнения и относительно даты появления рассматриваемого коктейля. Одни склонны считать, что пина колада «родилась» в 1954-ом, когда ее представили в одном из отельных баров города Сан-Хуан. Есть и те, кто относят появление напитка к 1940-ым.
Разновидности коктейля
Буквальный перевод названия напитка — «процеженный/отфильтрованный ананас». Кто-то предложил добавить в сок упомянутого плода немного светлого рома и кокосовое молоко. В результате получился коктейль с необычайно нежным вкусом.
В скором времени рассматриваемый напиток «прописался» в барных картах всего мира. Более того — пина коладе стали посвящать свои произведения поп-, рок- и джазовые музыканты!
Стали появляться всевозможные вариации ананасового коктейля. Среди них — «Чи-чи» с водкой вместо рома, «Байя» со сливками, «Амареттоколада», в которую добавляют легендарный ликер амаретто.
Возникли также различные колады с другой основой. В них вместо ананасового используют яблочный, клубничный либо дынный сок.
Менялись ингредиенты и в классическом рецепте. В напиток вместо кокосового молока стали добавлять изготовленные из этого ореха сливки, сироп и даже ликер.
Существует и безалкогольный рецепт коктейля пина колада. Речь о virgin colada. От отсутствия рома вкусовые качества напитка не снижаются, следовательно, сторонники здорового образа жизни также имеют возможность наслаждаться этим миксом.
Безалкогольная пина колада
Ошибаетесь, если думаете, что приготовление безалкогольной пина колады в домашних условиях — длительный и трудоемкий процесс. Из специальных приспособлений вам понадобится только блендер. Чтобы достичь нужной консистенции составляющих, их необходимо хорошенько взбить на высоких оборотах, лучше в режиме Turbo. Не составит труда и приобрести ингредиенты для безалкогольного коктейля — требуемые продукты вы всегда найдете в торговых центрах сети METRO.
Категорически не рекомендуем при приготовлении напитка использовать пакетированные соки — они могут испортить пина коладу. В крайнем случае сделайте коктейль из консервированного ананаса. В не содержащий алкоголя напиток можно также измельчить его кусочки.
Чтобы сделать одну порцию такой пина колады (с учетом приготовления ананасового фреша), вам понадобится всего 10 минут.
Ингредиенты
- свежевыжатый и процеженный ананасовый сок — 100 мл;
- не очень жирные кокосовые сливки — 50 г;
- сахарная пудра/сироп — 20 г (не являющиеся сладкоежками могут обойтись и без этого компонента);
- лед (лучше крошка) — 50 г.
Пошаговая инструкция
- В блендер наливаем сок, сливки, сироп/пудру. Хорошенько взбиваем все ингредиенты.
- Добавляем в будущий безалкогольный напиток лед, взбиваем. У вас должна получится пышная кремообразная масса.
- Выливаем безалкогольную вкуснятину в высокий бокал, край украшаем кусочком ананаса. Если хотим, чтобы пина колада выглядела эстетичнее и аппетитнее, присыпаем ее тертым шоколадом, кокосовой стружкой или кокосовыми хлопьями. Любители оригинальной подачи могут поместить этот коктейль в ананас с вычищенной серединкой либо в половинку кокосового ореха.
- Вставляем в бокал трубочку и наслаждаемся вкусным и полезным напитком.
Безалкогольный напиток с мороженым
Также вы можете сделать коктейль с экзотическими ингредиентами и мороженым. В итоге у вас получится пина колада безалкогольная, которая точно придется по душе всем без исключения членам семьи.
Чтобы сделать одну порцию такой вкуснятины, понадобится всего 10 минут.
Ингредиенты
- мороженое без наполнителя (пломбир, сливочное) — 50 мл;
- кокосовое молоко — 50 мл;
- ананасовый сок — 100 мл.
В сильную жару, если вы не боитесь простудиться, в это безалкогольное лакомство можно добавить лед. Детям от напитков с данным ингредиентом лучше воздержаться.
Пошаговая инструкция
- Все ингредиенты безалкогольной пина колады поместите в блендер, взбейте на больших оборотах. Нужно, чтобы масса стала однородной и пышной.
- Вылейте безалкогольную пина коладу в высокий стакан. Сверху посыпьте лакомство тертым шоколадом или украсьте клубничкой. Не забудьте вставить в стакан трубочку.
Готовьте и приятно удивляйте своих близких!
