Алкогольні коктейлі

koktejli-z-limonchello-uriznomanitnymo-barne-menyu1
П'ємо
Коктейлі з лімончелло: урізноманітнимо барне меню
Власники барів та ресторанів повсякчас розшукують нові цікаві страви і напої. Особливо ретельно професіонали працюють над коктейльною картою. Класичні поєднання
koktejl-margaryta-1
П'ємо
Коктейль «Маргарита» — класичний оригінальний рецепт
Коктейль «Маргарита» давно посідає одну з верхніх позицій рейтингу класичних п’янких міксів. Цей напій популярний у всьому світі, тож бармени
novorichni-koktejli-2020-1
П'ємо
Новорічні коктейлі — 2020: готуємо смачні та оригінальні напої
Ми всі з нетерпінням чекаємо кінця грудня, коли настає час різдвяних і новорічних свят. Чим ближче до завершення року, тим

Алкогольні коктейлі: вічна класика і нові ідеї

Алкогольні коктейлі — невід’ємна частина будь-якого веселого свята, а також меню закладу, який себе поважає. Мабуть, люди поділяються на дві категорії: тих, хто обирає класичні рецепти коктейлів, і тих, хто не цурається експериментів і нових, незвіданих раніше міксів. Інформація на сторінках блогу METRO знадобиться і тим, і іншим. Ласкаво просимо до різноманітного і різнобарвного світу коктейлів на основі алкоголю.

Рецепти коктейлів — ставка на перевірені поєднання

Є визнані мільйонами людей коктейлі. Алкогольні твори мистецтва, створені в минулому або навіть позаминулому столітті, що досі зберігають фантастичну популярність. Щоб освоїти базові класичні рецепти, потрібно вивчити історію коктейлів, дізнатися, у який спосіб і з чого виробляються основні інгредієнти. Можна готувати коктейлі в домашніх умовах — усе необхідне легко придбати в торгових центрах мережі METRO. Серед класичних міксів із міцними напоями особливе місце посідають:

  • дайкірі;
  • мохіто;
  • маргарита;
  • джин тонік;
  • пінаколада тощо.

Ви досконально освоїте всі базові прийоми з приготування, запам’ятаєте, в яких келихах правильно продавати коктейлі. Алкогольні рецепти адаптуйте під власні смаки і бюджет. Наприклад, можна замінити італійський апероль більш бюджетним рожевим вермутом.

Коктейлі в домашніх умовах

Хочете влаштувати дружню вечірку, та не знаєте, які смаки у запрошених? Озбройтеся ідеями зі сторінок нашого блогу, приготуйте кілька смачних алкогольних коктейлів на основі міцних напоїв. Рецепти, правила подачі та декорування можна використовувати традиційні, а можна і проявити фантазію. Але тут варто довіритися професійним порадам щодо поєднання інгредієнтів, аби не допустити помилок і не зіпсувати вдалу, на перший погляд, задумку.

Коктейлі — алкогольні шедеври від авторів-барменів

Кожен бармен мріє стати бартендером. Різниця у тому, що останній не просто подає алкогольний коктейль, приготований за затвердженою начальством закладу рецептурою. Він встановлює контакт із клієнтом, намагається зрозуміти його настрій, смаки і потреби, і потім вже готує для нього авторські алкококтейлі. Рецепти народжуються з досвіду, базованого на знаннях. Дуже важливі всі тонкощі: температура змішуваних інгредієнтів, їх кількість, спосіб змішування, подача тощо. На цьому базується барна наука — міксологія. Освоїти її може тільки той, хто не лінується дізнаватися правила, вчитися основам. А потім вже — не боятися фантазувати, дивувати і творити нові алкогольні шедеври.

Інформація у блозі METRO буде корисною власникам закладів, професійним барменам, а також любителям, які мріють зробити кар’єру в цій сфері.

Відкривайте нове і вчіться майстерності разом з нами!