До цього питання у кожного ресторатора свій підхід. Якщо почитати книжки з менеджменту та запитати людей, що розраховували ціни для
Знайти кандидата, не помилитися у виборі та ще й утримати на довгий час — непроста задача для власника закладу. Але
Нова реальність змінила життя та плани населення планети. Не стали винятком і українці. Відкладені на невизначений термін сімейні тури, авіаперельоти.
Грамотно облаштований балкон може стати прекрасним місцем для відпочинку. Тут можна чудово проводити час, споглядаючи захід сонця чи світанок із
Якщо ви мужньо протистояли першій хвилі карантинної кризи та витримали, — ви герой. Однак боротьба у сфері HoReCa продовжується. І
Після часткового відкриття ресторанів власники бізнесу зрозуміли, що вимог щодо поновлення роботи закладу під час виходу з карантину чимало. Міністерство
Ловите себе на думці, що чогось не вистачає? Робота, повсякденні справи, спілкування з друзями не приносять потрібної кількості позитивних емоцій?
Зараз ресторанний бізнес переживає не найкращі часи: скорочення робітників, зниження доходу або навіть закриття. Проте зміни торкнулися не тільки сфери
Наразі жоден ресторанний бізнес не зможе існувати без розробки стратегії цифрової трансформації. Сфера переживає стрімке пришвидшення діджитальних тенденцій та кризу
Прочитавши заголовок цієї статті, не подумайте, що ми хочемо звинуватити вас у неохайності. Просто є нюанси, про які багато хто
