Закуски

retsept-karpachcho-z-lososya-vdoma-yak-u-restorani
Їмо
Рецепт карпаччо з лосося — вдома, як у ресторані
Спочатку італійським словом «карпаччо» називали тонко (або дрібними кубиками) нарізане свіже м’ясо, приправлене спеціями, оливковою олією, оцтом або лимонним соком.
1 2 7

Оригінальні закуски — це прелюдія, підготовка до основної страви, розігрівання смакових рецепторів. Закуски на стіл до свята мають бути доволі легкими, щоб не перебити апетит, але й у міру ситними. В приготуванні використовуються готові основи: хліб, лаваші, тарталетки, риба, м’ясо, сири, овочі, фрукти, різноманітні соуси.

У блозі METRO — холодні закуски на основі м’ясних і рибних інгредієнтів, сирів і яєць. З нами ви легко навчитеся готувати прості, але водночас оригінальні гарячі закуски. Це особлива майстерність, яку цілком реально опанувати на рівні ресторанного шефа: перетворити кілька нескладних інгредієнтів на апетитну закуску, яка прикрасить святковий стіл.

Рецепти канапе — невичерпне джерело натхнення для кулінарної творчості. Швидкі бутерброди на пікнік, новорічний стіл, молодіжну вечірку можна приготувати за рецептом METRO, доповнивши авторськими топінгами або соусами. Величезну кількість смачних закусочних страв легко створити на основі тарталеток, піти, лаваша або багета. Кулінарна магія починається!