Закуски

retsept-karpachcho-z-lososya-vdoma-yak-u-restorani
Едим
Рецепт карпаччо из лосося — дома, как в ресторане
Изначально итальянским словом «карпаччо» называли тонко (или мелкими кубиками) нарезанное свежее мясо, приправленное специями, оливковым маслом, уксусом или лимонным соком.
1 2 6

Оригинальные закуски — это прелюдия, подготовка к основному блюду, разогрев вкусовых рецепторов. Закуски на стол к празднику должны быть достаточно легкими, чтобы не перебить аппетит, но и в меру сытными. В приготовлении используются готовые основы: хлеб, лаваши, тарталетки, рыба, мясо, сыры, овощи, фрукты, разнообразные соусы.

В блоге METRO — холодные закуски на основе мясных и рыбных ингредиентов, сыров и яиц. С нами вы легко научитесь готовить простые, но в то же время оригинальные горячие закуски. Это отдельное мастерство, которое вполне реально освоить на уровне ресторанного шефа: превратить несколько несложных ингредиентов в аппетитную закуску, которая украсит праздничный стол.

Рецепты канапе — неиссякаемый источник вдохновения для кулинарного творчества. Быстрые бутерброды на пикник, новогодний стол, молодежную вечеринку можно приготовить по рецепту METRO, дополнив авторскими топингами или соусами. Огромное количество вкусных закусочных блюд легко создать на основе тарталеток, питы, лаваша или багета. Кулинарная магия начинается!