Бар всередині закладу — один із найбільш прибуткових форматів рентабельності інвестицій у ресторанному бізнесі. Націнка на алкогольні коктейлі в середньому

М’ясо кролика надзвичайно корисне та легкозасвоюване. Його можна і потрібно вживати дітям, тим, хто дотримується дієти, потерпає від фізичного й

Винахідник рукавів для запікання — справжній геній. Адже це кухонне пристосування максимально спростило процес приготування страв і позбавило господинь від подальшої

Уявіть, що вам понад 15 годин довелося трястися в літаку, де відсутня ізоляція. Це складно пережити влітку, а в зимовий

Попри те, що ті само креветки або мідії давно перестали бути екзотикою, ми не вельми часто використовуємо їх під час приготування

Багато хто не хоче затіватися з дріжджовим тістом. Справді, воно вимагає суворого дотримання рецептури та температурного режиму. Однак, скориставшись наведеною

Кейл — різновид листової капусти, який ідеально вписується в тренд на еко-продукти, свідоме споживання й здоровий спосіб життя. У закладах

Заклади активно складають літнє меню, аби залучити увагу гостей. Хочемо поділитися з вами ідеями двох сезонних страв, які ви зможете

Щоб заклад був актуальним для своїх гостей, власники ресторанів і шеф-кухарі мають завжди цікавитися тенденціями в гастросфері. Цього літа тренди

Сортування і правильна утилізація відходів — один із показників ресторану зі сталим розвитком. У такий спосіб заклад приносить користь не