Недосвідчені кулінари впевнені, що джамбалайя — це плов із незвичайними інгредієнтами. Але згадана самобутня їжа не має жодного відношення до
Дослідники не втомлюються сперечатися, де вперше з’явився суп лагман — у Китаї, Узбекистані чи Туркестані. Втім, любителям азійської кухні ця
Ця надзвичайна страва є традиційною для багатьох кухонь європейських держав. Втім, жителі Франції стверджують, що саме їхні співвітчизники винайшли такий
Пожарські котлети назавжди увійшли до золотого фонду кулінарії. При цьому мало хто знає, що коріння у цієї чудової їжі... французьке.
Пам’ятаєте описи полювання на перепелів у класичних творах? Чи не здавалося вам дивним, чому це заняття настільки популярне у знаті?
Стейк міньйон вирізняється дивовижною ніжністю. Ароматне, м’яке яловиче м’ясо підходить як для барбекю з пивом, так і для романтичної вечері
Гуляш з телятини — їжа пастухів, що має давню історію. «Прабатько» цієї страви відомий з IX століття, коли простори Угорщини
Хтось скаже, що BBQ — спосіб приготування м’яса. Інші наполягатимуть, мовляв, згадана абревіатура — назва соусу. Треті візьмуться доводити, що
Котлети на парі в багатьох людей асоціюються зі стравою, що має невиразний смак і яку пропонують у рамках лікувальних дієт.
М’ясо по-французьки з картоплею міцно закріпилося в кулінарних традиціях країн пострадянського простору. А в голодні дев’яності ця страва набула широкої
